bandicam 2025-01-23 08-56-23-033

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今夜は餃子ナイトを楽しむんだけど、これに合うソースがあったら教えてほしい


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日本だと酢と醤油を混ぜたものが一般的だね。それにラー油を少し加えたソースも人気だよ

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それが一番標準となるベースになるよね。
そこからさらに砂糖、ラー油、ごま油、ニンニク、生姜、柚子胡椒、コチュジャン、豆板醤、みりん、酒などの調味料を組み合わせてお好みの味に調整できるよ

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ポン酢+ニンニクみじん切り+ネギみじん切り+大根みじん切り+ラー油がおすすめ

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次はポンズを試してみようかな。普段は醤油だけど柑橘系の風味も気に入っている

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醤油、みりん、唐辛子油、細かく刻んだ生姜もいいよ

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僕も今夜は餃子を作るよ。ソースはラー油と米酢とごま油を少々が気に入っている

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醤油、黒酢、ごま油、砂糖にラー油だな

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ポン酢 + ごま油 + ニンニクみじん切り + ネギ + パクチー + チリパウダーを試してみて

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醤油またはスパイシーマヨネーズ。油漬けのチリフレークも美味しい

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唐辛子、醤油、ゴマ



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唐辛子、ニンニク、ゴマ入りの薄口醤油に決まっている

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この写真を見るとお腹が空いてくるね(笑)

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ポン酢または醤油とラー油

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柚子、醤油、七味とうがらし

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我が家では醤油、みりん、砕いた赤唐辛子、みじん切りにしたネギを使う


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和からしや醤油も美味しいよ

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みりん、生醤油、米酢、そして少量のかつおだしかな

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中国の黒酢、醤油、ごま油。唐辛子油も少しだね

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具材に味付けがあれば特にソースは必要ないよ






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