鶏肉を洗っちゃダメ!
そうあと生の鶏肉を水で洗う人が一定数いるんですが、ダメです。水にカンピロバクターが付いて広範囲に広がります。
手にも器具にもそこらじゅうに付着して鶏肉食べてないのに食中毒になるという二次災害カオスです。
そうあと生の鶏肉を水で洗う人が一定数いるんですが、ダメです。
— Takayuki KAMIYA (@Taka09KMY) July 1, 2022
水にカンピロバクターが付いて広範囲に広がります。
手にも器具にもそこらじゅうに付着して鶏肉食べてないのに食中毒になるという二次災害カオスです。 https://t.co/69nPFHEuJI
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ネットの反応
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- ヌルヌルするから洗ってたんですけど・・・
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- 肉は基本的には何の肉でも洗わない方がいい。あと調理後は熱湯かけて殺菌した方がいいよ
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- カンピロバクターの食中毒も何日も苦しむことになるから注意
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- 夏場だと洗ってしまうクセをなんとかしなければいけなかったんですね
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- 水が菌を拡げてしまうのか。これは一つ勉強になった。
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- 鳥刺しとか出してる店は安全なのかな~ 前に食べた事あるよ・・・
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- 最悪ギランバレーから死に至るから本当に怖いよね
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