手打ち蕎麦
1: 200/21:19:31.40

そうめんをつくるようになったおっさんとか聞いたことない。

だいたい蕎麦をうつ。

家族や親戚に振舞うが、ゆで太郎のが絶対美味しい。

https://anond.hatelabo.jp/20201109170026

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3: 200/21:21:19.20
男がハマる料理四天王
チャーハン、カレー、ペペロンチーノ、麺打ち
279: 2020/11/13(金) 03:34:32.95
>>3
全部やったな。それに加えてうどんも。

最近はテレワークのおかげで時間が出来たので中華まんとチキンナゲットも
自作してみた。
274: 2020/11/13(金) 02:53:34.92
>>3
カレーはめんどくせー
チャーハンとペペははまった
163: 200/22:32:22.66
>>3
焼きめしにハマったのは中学~高校生の頃
ペペロンチーノは社会に出てすぐ
うどん踏むのはその5年後位だったな
そして常備菜にはまると冷蔵庫を大きくしたくなる
148: 200/22:26:39.59
>>3
パン
燻製
も追加で
223: 200/23:32:37.25
>>148
燻製はすぐ飽きる
なぜなら味に奥行きがなく簡単だから
4: 200/21:22:11.10
買ったほうが旨い
68: 200/21:48:51.05
>>4
自分で打った方が美味いぞ
他人に食わせちゃダメだが
331: 2020/11/13(金) 07:47:59.67
>>4
道具揃えて苦労して打った蕎麦よりスーパーで売ってる乾麺のが

苦労分を差し引いても遥かに美味いからな
5: 200/21:22:26.26
自分はパンとクッキーを作るようになった
6: 200/21:23:13.04
家事全般やるようになったわ
おかげで妻の機嫌がすこぶる良い
7: 200/21:23:31.65
調子に乗って打ってくるけどボロボロになって不味いくそ
9: 200/21:25:01.01
蕎麦粉の風味で誤魔化せるから
素人なら切りが上手い下手くらいの違いしか判らんし
10: 200/21:26:36.74
そばとかけまして、オッサンとときます

そのこころは

枯れても出来ます
11: 200/21:26:52.55
人が集まれば蕎麦や五平餅
お前らと違って、伝統であり文化である
昔は米が貴重品であった
123: 200/22:08:44.77
>>11
五兵衛餅は米じゃないんけ?
12: 200/21:27:01.98
ホームベーカリー欲しい
焼き立てパンの香りで目覚めたい
67: 200/21:48:10.64
>>12
3日で飽きるぞ
76: 200/21:51:17.17
>>12
元からオーブンでパンとか焼く(作る)ような人なら、無駄にせず使いこなせると思う
買ったから作るんじゃなくて、作るから買うんだ
341: 2020/11/13(金) 08:30:43.10
>>12
なかなかふっくら美味しいパンは出来ないよ…
13: 200/21:27:52.77
炭焼いたり轆轤回したりはちょっと敷居が高い(誤用)からな
14: 200/21:28:07.93
パチンコ打つより健全だからな
15: 200/21:28:21.39
近所の手打ち蕎麦の店の店主は
どんどんと腰が曲がっていった

昔の農家の人並に腰が曲がって元に戻らん状態
キツイ仕事なんだろうな
16: 200/21:28:39.89
大人向け雑誌の影響だ
19: 200/21:29:27.55
ソーメンなんて一年中うれないだろ
売るなら蕎麦、しかも蕎麦は地方の水や空気がキレイで、場所代も安い

やるならソーメン屋より蕎麦屋、じゃあラーメン屋は?となるがラーメンはラーメンで原価も高くて大変だからな、特にスープが美味しくて値がはるラーメンはな
20: 200/21:30:12.25
んでわざわざ作務衣に着替えて打ったりすんでしょ?
21: 200/21:30:33.34
BBAもフラダンス踊りたがるだろ?つまりはそういうことなんだ
53: 200/21:42:56.19
>>21
女は30になると踊りだす
男は40になると捏ねだす
22: 200/21:30:54.97
素麺より簡単
25: 200/21:32:39.97
蕎麦なんぞは良い蕎麦粉とちょっとの修行で美味しく打てるが、その蕎麦を喜ぶのは一握り
殆どの客は汁や種物、雰囲気口コミで寄ってくる
26: 200/21:33:08.88
それって失敗して退職金がなくなる奴
184: 200/22:46:34.00
>>26
warota
273: 2020/11/13(金) 02:49:50.70
>>26
間違いなく食キングww
27: 200/21:33:58.91
ホムセンが調子にのってでっけえ皿みたいな何だあれこねる容器?用意してっからな
28: 200/21:34:37.58
これうどんじゃ無くてソバなんだよなあ
不思議でしょうがない
31: 200/21:35:07.38
毎年年末になると叔父が打った蕎麦送ってくれる
めちゃくちゃ美味いぞ
34: 200/21:36:09.21
俺は燻製を作るのにハマった
185: 200/22:48:05.70
>>34
オレは最近燻製ハマり出した
255: 2020/11/13(金) 00:52:56.96
>>34
ブロックでスモーカー作ったり冷燻用の作ったりしたけどめんどくさくて辞めたわw
35: 200/21:36:13.79
年中売れる特産牛乳を使ったソフトクリーム屋と、夏しか売れないかき氷専門店
どちらを選ぶか
商売だけじゃなく趣味でもそうだろ
41: 200/21:38:40.94
年越しそばとかあるからじゃね
42: 200/21:39:12.94
蕎麦づくりを教える人というか、教えたい人が多いから
44: 200/21:39:32.46
何でも良いからモノづくりしたくなるっぽいぞ
俺は40だがとっくにその境地
45: 200/21:40:01.76
退職後に蕎麦屋は団塊のおとっちゃんの夢
46: 200/21:40:23.14
出来合いの物を買って来るより
自分で作った方がうまいってのはよくある
たとえば思ったより手軽にできるローストチキンなどでも
47: 200/21:40:48.51
昔ホームセンターで働いてたときにそば打ちセット
でっかいまな板と麺打ち棒と鉢が入った奴を9800円で置いてみたら
そこそこ売れてワロタ

特に長野の店舗
買う奴は別荘に来てるような奴ら
49: 200/21:41:58.25
ラーメンとどっちが成功率高い?
60: 200/21:44:45.22
>>49
ラーメンの麺まで打つやつはまだ見たことはない
みんな作ってもスープと具材だけだな
85: 200/21:54:59.27
>>60
たしかにそこいらのラーメン屋でも手打ち麺とか聞いたことないな 

たいていのウリはスープかチャーシュー
50: 200/21:42:29.29
自分で打つとどんなに下手くそでも異様に美味いんだなこれが
51: 200/21:42:45.13
材料が安いからだろ
54: 200/21:43:08.83
限界集落みたいな場所で蕎麦屋とかカフェ開業なパターンは結構あるけど

一度行けばもういいやって店が殆どやな
55: 200/21:43:40.13
人生の楽園のパン屋と蕎麦屋率の高さ
56: 200/21:44:06.48
蕎麦と比較するなら饂飩だろ
57: 200/21:44:15.07
うどんは丸亀製麺で価値薄れたしな、蕎麦はそれなりに金取れる
丸亀製麺が蕎麦も作り出したらその価値観は変わるんだけどな
239: 2020/11/13(金) 00:01:11.21
>>57
蕎麦屋は飲み屋としての役割もあるからな
262: 2020/11/13(金) 01:14:15.70
>>57
丸亀製麺は一軒だけ、蕎麦屋も運営してる と聞いたぞ
306: 2020/11/13(金) 06:52:02.91
>>57
吉野家が蕎麦やってるぞ
308: 2020/11/13(金) 06:55:05.64
>>306 そこそこ美味しかった>吉野家のそば
59: 200/21:44:30.76
麺類は切るの面倒だから作らないわ
ピザとかパン、中華まんの方が楽しい
子供と一緒に作れるし
61: 200/21:44:48.34
蕎麦をうつには大きい食卓が必要
おれはぼっちだから飯はパソコンテーブル
なので蕎麦うちたくても出来ない
62: 200/21:45:20.63
20代まではうどん好きが多いけど30代半ば辺りで気が付けば蕎麦食ってんだよ、
そこから蕎麦ばかり食うようなる

気が付けば蕎麦打ちしてる、日本男児とはそう言う者なんだよ

蕎麦に操られてるのは間違いない
65: 200/21:47:30.53
蕎麦の方が天麩羅にあうからね
若い頃はそれが分からなかった
73: 200/21:51:06.28
もりそば900円とか高すぎ
焼魚定食のほうが良い
80: 200/21:53:19.20
>>73
かけそばを
やたらに食いたい日があるんだよ
別の日にはサバみそ食いたいし 次の日はマックが食いたい
日本て選び放題ステキ
74: 200/21:51:06.98
大晦日に息子夫婦や娘夫婦、孫たちに集まってほしいから
92: 200/21:57:17.90
>>74
うわ詩人だな
同じノーテンキしぞーか人とは思えない
90: 200/21:55:51.25
食べたくなるからじゃね?
95: 200/21:57:43.78
自分では打たないけど歳とってきたら蕎麦の美味さに気づいたわ
若い時はラーメンとかうどん派だったけと今は断然蕎麦


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