今日のオススメ
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2: 2019/11/15(金) 10:15:03.28
腐ってなければね
3: 2019/11/15(金) 10:15:23.56
ノロの季節やね
4: 2019/11/15(金) 10:16:13.63
腐ってる
5: 2019/11/15(金) 10:16:22.85
細菌増えまくりで危険だぞ
6: 2019/11/15(金) 10:17:01.98
ウェルシュ菌がどーたらこーたら
9: 2019/11/15(金) 10:18:22.20
白い綿さえ取れば食えると思っていた時代が私にもありました…
10: 2019/11/15(金) 10:19:04.52
カレーによる食中毒って多そう
11: 2019/11/15(金) 10:19:06.35
カレーは危ないからやめたほうがいいよ。
12: 2019/11/15(金) 10:19:09.57
食中毒で捕まらんようにな
13: 2019/11/15(金) 10:19:44.07
テロだなもうそれは
16: 2019/11/15(金) 10:21:21.95
ウェルシュ菌が繁殖している
再加熱して出しても無駄だから絶対に破棄せよ
再加熱して出しても無駄だから絶対に破棄せよ
17: 2019/11/15(金) 10:22:16.92
腹壊す
18: 2019/11/15(金) 10:22:32.65
相当親しくないとカレーは食いたくないな。彼女クラスじゃないと。
目の前で作りたてならともかく。
目の前で作りたてならともかく。
19: 2019/11/15(金) 10:23:11.71
作り置きするなら、鍋を水で冷やし粗熱取れたら直ぐに冷蔵する、必須です。
20: 2019/11/15(金) 10:23:22.27
食中毒で入院
24: 2019/11/15(金) 10:28:06.53
俺が子供の頃は三日間くらい残ったカレーをフツーに食べてたけどな
134: 2019/11/15(金) 12:36:13.43
>>24
だよな、最近は菌がどうとか心配しすぎなんだよ
だよな、最近は菌がどうとか心配しすぎなんだよ
25: 2019/11/15(金) 10:29:34.61
秘伝のカレー
継ぎ足し継ぎ足し
継ぎ足し継ぎ足し
26: 2019/11/15(金) 10:29:44.65
冷蔵じゃダメなんだよね
冷凍しなくちゃ
冷凍しなくちゃ
27: 2019/11/15(金) 10:30:12.78
もっと寝かせろよ。
28: 2019/11/15(金) 10:30:34.29
冷蔵庫で寝かせてジャガイモは温める時に入れるんだぞ？
30: 2019/11/15(金) 10:31:13.87
カレーって匂いがわかりにくいから怖いよな
31: 2019/11/15(金) 10:31:29.05
誰が食うねん
32: 2019/11/15(金) 10:33:31.41
振る舞うなら店で買ってきたケーキとかにしてくれ
飯系振る舞われても迷惑なだけだろ
飯系振る舞われても迷惑なだけだろ
35: 2019/11/15(金) 10:34:02.13
いつも不思議に思うんだが、寝かせたほうが美味い
とか誰が言い出したんだろうな？
せっかく出来たものを腐敗させてるんだろ、つまりは。
とか誰が言い出したんだろうな？
せっかく出来たものを腐敗させてるんだろ、つまりは。
75: 2019/11/15(金) 10:59:54.44
>>35
腐りかけが美味いなんて言葉があるしな
腐りかけが美味いなんて言葉があるしな
36: 2019/11/15(金) 10:34:14.62
ジャガイモ入れたカレーは腐りやすい
37: 2019/11/15(金) 10:35:14.72
他人を巻き込むスタイル
38: 2019/11/15(金) 10:35:47.25
カレーはよく食中毒起きるけどあれルーが腐りやすいんか？
何が原因なの
何が原因なの
43: 2019/11/15(金) 10:37:49.96
>>38
味噌汁も腐りやすいけどなんかあるんかね？
味噌汁も腐りやすいけどなんかあるんかね？
90: 2019/11/15(金) 11:09:55.66
>>38
「一晩寝かせたほうが美味い」とか「スパイス一杯入ってるから腐りづらい」とかって感じの聞きかじりや思い込みが原因じゃないかな
カレーに限らず煮込み料理はすぐ食いきらず常温保存とかしたら食中毒のリスクが一気に高まる
「一晩寝かせたほうが美味い」とか「スパイス一杯入ってるから腐りづらい」とかって感じの聞きかじりや思い込みが原因じゃないかな
カレーに限らず煮込み料理はすぐ食いきらず常温保存とかしたら食中毒のリスクが一気に高まる
46: 2019/11/15(金) 10:39:57.77
カレーにジャガイモを入れるな
47: 2019/11/15(金) 10:40:32.03
ジャガイモ入れて寝かしてたならテロ
48: 2019/11/15(金) 10:40:41.31
犯罪
50: 2019/11/15(金) 10:41:30.88
腐ってやがる…遅すぎたんだ
51: 2019/11/15(金) 10:41:57.08
カレーは一晩寝かせるが、二晩は置かない。
53: 2019/11/15(金) 10:42:36.08
カレーとか一晩寝かすとヌルヌルして好きじゃない
56: 2019/11/15(金) 10:45:41.61
>>53
完全に腐ってるやん
完全に腐ってるやん
57: 2019/11/15(金) 10:45:50.63
カレーは腐りやすい上にそれがわかりずらいから寝かせちゃダメだってばっちゃが言ってた
60: 2019/11/15(金) 10:47:04.11
真夏にカレー作ったら、次の日の正午に異臭を放って完全に腐ってた…
そんな早いのかと驚いたわ
そんな早いのかと驚いたわ
65: 2019/11/15(金) 10:50:35.61
不味いカレーはいくら煮ても美味しくならない
下ごしらえが大事
肉をヨーグルトでマリネする
玉ねぎを茶色になるまで炒める
下ごしらえが大事
肉をヨーグルトでマリネする
玉ねぎを茶色になるまで炒める
69: 2019/11/15(金) 10:53:23.23
食中毒こわ
71: 2019/11/15(金) 10:54:19.14
カレーはできたてがうまい
3日とかたつとスパイスがとぶ
3日とかたつとスパイスがとぶ
133: 2019/11/15(金) 12:35:43.05
>>71
インドカレーの系統はそうだね。
欧風カレーはカレー味のシチューなので、寝かせて旨味を増やす方が好まれる傾向。
インドカレーの系統はそうだね。
欧風カレーはカレー味のシチューなので、寝かせて旨味を増やす方が好まれる傾向。
77: 2019/11/15(金) 11:01:45.25
総合するとレトルトカレー最強という結論になる
78: 2019/11/15(金) 11:02:17.76
1日置いたカレーでも雑菌が凄い繁殖するってテレビでやってたから、
当日に食べきる量しか作らないようにしている。
当日に食べきる量しか作らないようにしている。
82: 2019/11/15(金) 11:04:42.88
鍋のふちの部分から腐るんだよね
83: 2019/11/15(金) 11:05:14.51
ウェルシュ菌による食中毒。
86: 2019/11/15(金) 11:06:42.35
市販のカレールー使うと、塩分高いわ、脂っこいわで勘弁してほしい。
振る舞うならカレーパウダーで作ってくれ。
振る舞うならカレーパウダーで作ってくれ。
88: 2019/11/15(金) 11:07:43.46
ウェルシュ菌たっぷり
93: 2019/11/15(金) 11:16:53.27
冷凍しとけ、最低限冷蔵保存
96: 2019/11/15(金) 11:21:12.33
職場で手づくりのおかずとか菓子配ってくるおばちゃん本当に困る
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ライター及び編集：kana
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