bandicam 2019-06-03 16-02-58-097
ウナギの稚魚が激減するなか、来月の土用の丑の日に向け、流通大手「イオン」が代替品として発表したのはお馴染みの「あの魚」です。

「鮭ハラスの蒲焼」は、鮭の腹部「ハラス」をウナギと同じように焼き、タレで味付けたもので、脂の乗りがウナギと似ているということです。価格はウナギの約4分の1です。絶滅が危惧されるニホンウナギは、国内の稚魚の漁獲量が6年ぶりに過去最低を更新しました。

出典:http://news.livedoor.com/lite/article_detail/16559608/



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4: 2019/06/03(月) 14:20:11.30
普通に焼いて食ったほうがうまそう
5: 2019/06/03(月) 14:20:14.21
パチモンのタレで色付けしただけの、ただのシャケ
6: 2019/06/03(月) 14:20:16.89
謎の肉
7: 2019/06/03(月) 14:20:17.93
竹輪の蒲焼きでいいっす
8: 2019/06/03(月) 14:20:26.08
今のうなぎ
美味しく無い
9: 2019/06/03(月) 14:21:06.17
ナマズの蒲焼とかでいいんだけど
肉厚だし
10: 2019/06/03(月) 14:21:09.70
新利根川の河口でいくらでも捕れるのに
12: 2019/06/03(月) 14:21:28.09
そこまでして食うなよ。
13: 2019/06/03(月) 14:21:29.91
昨年はイオンの鯰蒲焼を買ったので
今年はこれを買ってみようと思う
15: 2019/06/03(月) 14:21:50.88
泥臭さが消せればナマズでいいんだけど。
51: 2019/06/03(月) 14:33:47.41
>>15
パンガシウスおすすめ
安いしめちゃくちゃうまい
57: 2019/06/03(月) 14:37:45.59
>>15
生きた状態で一日井戸水の中にでも入れとけば泥臭さ減るやろ
後はうなぎと同じように蒲焼にしとけば泥臭さとかあんま感じんかった気がするけどな
と言っても30年くらい前の事だから記憶も曖昧だわ
18: 2019/06/03(月) 14:22:42.22
ハラスは蒲焼にせんでいいだろ・・・
19: 2019/06/03(月) 14:23:16.97
銀鮭(トラウトサーモン=ニジマス)の寿司や刺身を売っているスーパーで
ハラスヤカマの塩焼き売っているからよく買っている。
捌いてから焼くまでの時間がほとんどないから変な臭みもなくて脂ののりもいい。
割引タイムまで残っていたらちょっと得した気分になる。
106: 2019/06/03(月) 15:36:25.78
>>19
銀鮭はコーホーサーモンであってニジマスではないぞ
20: 2019/06/03(月) 14:23:44.00
昔動画みて国産以外のうなぎは一生食べないと誓った
29: 2019/06/03(月) 14:25:39.50
>>20
国産と言っても最後にちょっとだけ日本のいけすにしたしてただけかもよ
21: 2019/06/03(月) 14:24:12.41
食感が同じならあとはタレの味で誤魔化せるもんな
22: 2019/06/03(月) 14:24:25.09
それなりに美味しいけど、別の食べ物。
23: 2019/06/03(月) 14:24:50.02
うなぎ高くて食べるにしても牛丼屋のうなぎとか食ってる人は
可愛そうだよな。
30年前は街の商店街に必ずうなぎ屋もあって、500円から美味しい
うなぎが買えたのに。
71: 2019/06/03(月) 14:55:51.80
>>23
意外と狙い目だよ。
少なくともスーパーの長焼きより上。
どこのが旨いかは教えてやらんが。
118: 2019/06/03(月) 15:46:13.53
>>71
まあそう言わずに。まずはあなたの意見を聞きたいな。
25: 2019/06/03(月) 14:25:14.31
ナマズとかよく分からんカタカナの魚は止めたんか
迷走しすぎだろ
52: 2019/06/03(月) 14:33:51.33
>>25
インドネシアのもそんなに置いてないし、迷走してるよね
26: 2019/06/03(月) 14:25:18.82
鮭ハラスは油多過ぎて大量の大根おろしと一緒じゃないと食えん
30: 2019/06/03(月) 14:25:41.88
ブルーギルをかば焼きにしたらマンマうなぎだぜ!
これマジだから
川魚食ったこと有る奴試してみ
31: 2019/06/03(月) 14:25:55.82
まだ代替品とか言ってんのか
鰻食わなくてもシなないしくそまずい安鰻と代替品なんか食うだけ金の無駄
35: 2019/06/03(月) 14:27:28.47
>>31
そう思う
国産うなぎ無駄に高いだけだし
38: 2019/06/03(月) 14:28:07.01
>>31
そんなん言い出したら催事食品や嗜好食品なんて全部そう
33: 2019/06/03(月) 14:26:28.92
鰻より鮭の方が高級じゃないの?
34: 2019/06/03(月) 14:27:23.89
もうやめろと思うけど
恵方巻もそうだがもしこういうキャンペーンやめたら
消費がどんどん下がっていきそうで怖いからやっぱり騒いだ方がいいな
54: 2019/06/03(月) 14:35:11.46
>>34
海苔の消費量が上がるのはいいんだが、今シーズンみたいに海苔不作だとまた値上げだからなあ
41: 2019/06/03(月) 14:30:38.80
ウナギは一生食べなくてもいいわ
ひつまぶしが旨いのは認める
43: 2019/06/03(月) 14:31:11.79
加工してるから法的には食品偽装にならないけどね
法的には問題ないよ
法的には
45: 2019/06/03(月) 14:32:53.61
もっと人気ない食材で代用できないんかなあ
48: 2019/06/03(月) 14:33:18.14
うなぎの日 改め 蒲焼きの日にしていろんな
食材を蒲焼きとして提案すればいいんじゃないかと
49: 2019/06/03(月) 14:33:37.89
これは無理がある
50: 2019/06/03(月) 14:33:38.69
パンガシウスはどうなった?
55: 2019/06/03(月) 14:36:51.69
鮭のハラスってめちゃくちゃ鮭臭いけど大丈夫なのか
56: 2019/06/03(月) 14:37:44.86
もう国民の大半は無理して食べたいって気が失せてると思う
59: 2019/06/03(月) 14:41:47.74
普通の塩焼きでいいやん
66: 2019/06/03(月) 14:49:13.06
ナマズやめたのか
68: 2019/06/03(月) 14:51:03.48
鮭は癖が強過ぎて鰻の代わりにはならん
74: 2019/06/03(月) 14:57:38.13
ナマズは失敗だったのか
76: 2019/06/03(月) 14:58:58.25
穴子でいい
89: 2019/06/03(月) 15:28:24.05
結局タレがウナギだったら何でもウナギっぽくなるんじゃないか
94: 2019/06/03(月) 15:31:28.86
うなぎ高過ぎてスーパーで誰も買わないけどあれ捨ててんのかな?
値引きもしないし
114: 2019/06/03(月) 15:40:15.98
ウナギなんて一般庶民は年に1回くらいしか食えないからな
上級国民向けの高級品なんだからどんどん値上げするべき
115: 2019/06/03(月) 15:40:53.58
ハラスは普通に塩で食わせろ
脂の風味が全然別物だから蒲焼き風にしてもコレジャナイ感のが大きくなる
120: 2019/06/03(月) 15:48:06.67
そもそも夏はウナギの旬の時期じゃない
47: 2019/06/03(月) 14:33:15.49
さすがにハラスで鰻の代用は無理がある





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