bandicam 2018-03-14 14-55-11-256

1: 2018/10/12(金) 20:04:40.577 ID:Hv/lUHSS0
メッチャ憧れるんだけど美味いんか?


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3: 2018/10/12(金) 20:05:20.957
塩焼きうまいよ
9: 2018/10/12(金) 20:06:26.867 ID:Hv/lUHSS0
>>3
だろ
あの串さして焼いてるの憧れるわ
10: 2018/10/12(金) 20:06:27.199
>>3
これ
4: 2018/10/12(金) 20:05:31.599
焼き具合次第だな
魚自体が特別うまいわけじゃなく食う場所や手段の結果だ
19: 2018/10/12(金) 20:07:20.298 ID:Hv/lUHSS0
>>4
塩焼きでも刺身でも美味そうなんだけど
5: 2018/10/12(金) 20:05:45.239
ニジマスの方が美味い
124: 2018/10/12(金) 21:15:21.361
>>5
二次鱒ガチで美味いな
6: 2018/10/12(金) 20:05:52.944
そこそこ美味い
鮎はめっちゃ美味い
19: 2018/10/12(金) 20:07:20.298 ID:Hv/lUHSS0
>>6
アユはもうちょっと敷居低いやん
売ってるし
7: 2018/10/12(金) 20:05:56.374
塩焼きはマジで美味い
12: 2018/10/12(金) 20:06:34.143
スーパーで売ってるか?
そういうことだ
13: 2018/10/12(金) 20:06:34.319
ヤマメは旨いがツグミの方がもっと旨い
22: 2018/10/12(金) 20:08:02.623 ID:Hv/lUHSS0
>>13
ツグミって捕ったらダメな鳥だろ
24: 2018/10/12(金) 20:08:39.880
>>22
昔は普通に食えたんだよ
14: 2018/10/12(金) 20:06:44.013
アマゴのがうまい
15: 2018/10/12(金) 20:06:54.973
何となく雰囲気だけで美味い気になっちゃう系だろ
サンマみたいな
16: 2018/10/12(金) 20:06:58.408
鮭の仲間だしうまいだろ
食ったことないけど
17: 2018/10/12(金) 20:07:00.880
イワナ美味しかったけど鮎の方が美味しかったな
18: 2018/10/12(金) 20:07:01.034
じいちゃん家で養殖してる
岩魚は刺身で食ったこともあるよ
20: 2018/10/12(金) 20:07:40.576
ヤマメもイワナも天然物はなかなかいなくね
21: 2018/10/12(金) 20:07:42.331
ヤマメ釣ったその場で焼いて食ったけど脂乗りまくってて旨い
23: 2018/10/12(金) 20:08:25.639
神奈川で鮎食ったけど美味かったよ
でも塩サバのが美味しい
25: 2018/10/12(金) 20:08:43.199
川魚全般、美味くはないよ
外で焚き火して鮎の口から串刺して焼いてかぶりつくシュチュエーションが良いだけで魚自体は生臭くて、海の魚の方が格段に美味い。
28: 2018/10/12(金) 20:09:52.427 ID:Hv/lUHSS0
>>25
マジェ?
さすがにヤマメとかイワナとかは例外じゃないの?
107: 2018/10/12(金) 20:40:30.840
>>25
これ
海水のおかげで臭みがとれてるし若干味ついてる
川魚はなんか泥臭い
26: 2018/10/12(金) 20:09:25.777
子供の頃渓流でつかみ取りして食ったけど美味しかったぞ
27: 2018/10/12(金) 20:09:47.777
秋刀魚の方が全然うまい
29: 2018/10/12(金) 20:10:02.727
川魚は味もそっけもない
雰囲気ときつめの塩味でなんとなく美味しいだけ
30: 2018/10/12(金) 20:10:41.819
ヤマメ美味しそう
31: 2018/10/12(金) 20:10:41.985
山女は塩焼きにすれば骨まで食える
32: 2018/10/12(金) 20:11:27.438
鮎はすごく美味しいけどそこらへんのサンマとかアジとかの方がもっと美味しいと思う
33: 2018/10/12(金) 20:11:32.932 ID:Hv/lUHSS0
なんか意見180度違うんだな
34: 2018/10/12(金) 20:11:50.138
鮎美味いね!
35: 2018/10/12(金) 20:12:49.830
好みの問題だからな
俺は逆に鮎はそんなに好きじゃない
36: 2018/10/12(金) 20:13:00.724
田舎の釣り堀に行けば釣ってその場で焼きたてが食えるぞ
39: 2018/10/12(金) 20:13:59.162
>>36
東京にもあるだろ
奥多摩とか
37: 2018/10/12(金) 20:13:02.225
ニジマス食っとけ
そっちの方が美味い
基本タンパクで塩の味がメインになるから
38: 2018/10/12(金) 20:13:46.216
この前初めてヤマメ食ったけどめっちゃ美味かったな
生臭さもないし骨も柔らかいしで頭から尻尾まで全部食えたな
40: 2018/10/12(金) 20:14:02.420
イワナの塩焼きくっそうまい
41: 2018/10/12(金) 20:14:05.215
いいだろー
天然だぞー
https://i.imgur.com/IBfebXc.jpg
51: 2018/10/12(金) 20:16:18.829
>>41
炭火いいね
80: 2018/10/12(金) 20:27:49.123
>>41
うっわくっそうまそう
114: 2018/10/12(金) 20:59:23.988
>>41
これは人生の勝ち組
131: 2018/10/12(金) 21:53:40.484
>>41
山に缶詰めの魚持ってくんなよ
せっかく山魚あんのに
133: 2018/10/12(金) 21:54:57.448
>>131
坊主逃れだったんだけど沢山釣れたんよ
138: 2018/10/12(金) 21:58:25.723
>>131
つ 塩気
42: 2018/10/12(金) 20:14:11.472
日本酒欲しくなるねん
47: 2018/10/12(金) 20:15:36.124
>>42
骨酒もあるよ!
43: 2018/10/12(金) 20:14:28.888
山奥の村で買ってその場で調理してもらう分には美味しいけどやっぱ場所補正だと思うわ
44: 2018/10/12(金) 20:14:37.294
猪や鹿の肉をどう思うか聞いても意見割れるからな
46: 2018/10/12(金) 20:15:33.345
山にバーベキュー行ったとき
親切なおっちゃんが渓流で釣ったヤマメとイワナくれたわ
あれは最高の思い出

おっちゃん曰く、釣るのは楽しいが食べ飽きた
という理由
イワナとかってなかなか釣れないのに仙人かよって思ったわ
96: 2018/10/12(金) 20:35:29.848
>>46
それ川魚釣るのは好きだけど喰うのは好きじゃない系の人がよく言う台詞や

旨さは
鮎>>>>>ヤマメ>>イワナかな
虹鱒は品種改良されすぎて一概には言えん
116: 2018/10/12(金) 21:05:40.755
>>96
いやうまさは
ヤマメ>>>>>>>>>アユ>>>>イワナだぞ
119: 2018/10/12(金) 21:07:37.765
>>116
天然のだと >>116
って感じ
48: 2018/10/12(金) 20:15:38.462
いや、流石にニジマスよりはイワナのがうまいわ
生息してる水域が違いすぎる
49: 2018/10/12(金) 20:15:52.504
ヤマメは内蔵抜いて味噌詰めて焼いて食うと旨い
50: 2018/10/12(金) 20:16:16.488
頭から尻尾まで丸ごと食ったぞ
52: 2018/10/12(金) 20:17:23.941
正直ニジマスの方が美味かった
54: 2018/10/12(金) 20:18:29.765
川魚界の頂点は鮎
55: 2018/10/12(金) 20:18:30.170
川魚は炭火で水分飛ばすからうまい
グリルとかじゃうまくできんよ
57: 2018/10/12(金) 20:19:07.837
ヤマメは頭から尻尾まで食える
イワナは骨が気になる
アユは臭みが少ないが良質なものが少ない
ニジマスは臭みがあり大型トラウトとなるとマズイ
58: 2018/10/12(金) 20:19:27.884
骨ごと食えるもんなの?
さすがに喉に刺さりそうで怖いな
63: 2018/10/12(金) 20:20:33.880
>>58
イワシの丸干しも好きなら骨ごと食えるだろ
あのくらいのレベル
61: 2018/10/12(金) 20:19:57.457
ニジマスの刺し身は美味いぞ
焼くとあの臭いが出てくる
62: 2018/10/12(金) 20:20:31.637
鯵とか秋刀魚のがうまいぞ
67: 2018/10/12(金) 20:21:43.150
ニジマスは養殖のやつがスーパーに売ってるから買って食べてる
72: 2018/10/12(金) 20:23:04.625
先月法事でグンマーに行って初めてギンヒカリを食ったよ
うまかった(*´▽`*)
73: 2018/10/12(金) 20:23:05.074
どれもうまいけど産地に住んでてよく食うのはアユ
アマゴは自分で釣って食べるもの
74: 2018/10/12(金) 20:23:19.173
山女の骨酒
79: 2018/10/12(金) 20:26:46.738
意見バラバラでワロタ
82: 2018/10/12(金) 20:28:30.317
ニジマスの刺身うまい
91: 2018/10/12(金) 20:33:05.615
上高地で食ったイワナはクソ程美味かった
93: 2018/10/12(金) 20:33:37.272
やっぱ遠火でじっくり焼くのが最高にうまい。
99: 2018/10/12(金) 20:36:21.885
塩焼きはうまい
というか塩がうまい
100: 2018/10/12(金) 20:36:52.211
食い飽きるってのは気持ちはわかるな
海釣り行きまくるとずっと魚料理だもん
105: 2018/10/12(金) 20:39:30.216
>>100
わかる
3日間くらいサバとアジの塩焼きしか食卓に並ばないこともあってげんなりする
118: 2018/10/12(金) 21:07:35.339
イワナの唐揚げ美味い
123: 2018/10/12(金) 21:14:01.178
舌が肥えてないとそんなうまく感じないかと
刺身は白身魚が好きってタイプだと好きなやつ多い気がする
125: 2018/10/12(金) 21:17:28.255
川魚って都会から来た観光客しか食わない印象
127: 2018/10/12(金) 21:46:05.076
海の者だが焼魚に関してはヤマメ、イワナ、鮎のが海より断然美味い

唯一対抗出来るのがハゼ
128: 2018/10/12(金) 21:51:23.298
個人的には塩焼きは海の魚よりアユヤマメの方が美味い
というか海の魚と川の魚は美味さの種類が違うような気がするが
140: 2018/10/12(金) 22:06:15.240
炭で焼こうぜ
144: 2018/10/12(金) 22:09:56.438
あの焼き方でアジとかサンマとかマグ㋺とか食べたら川魚より美味しそう
147: 2018/10/12(金) 22:20:20.416
昔は泳いで手づかみしたな
あの川はまだあのままだろうか


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