bandicam 2018-08-05 05-58-23-154

1: 2018/08/04(土) 19:23:01.02 ID:CAP
2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期(2017年11月~2018年4月)のニホンウナギの稚魚(シラスウナギ)の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。

しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これはいったい、なぜなのか?

本誌は、大手チェーンで市販されているウナギ10品目を購入。市販のウナギの蒲焼きをDNA検査し、結果を公表してきた北里大学の吉永龍起准教授(海洋生命科学)にDNA検査してもらった。注目すべきは、「すき家」「なか卯」で販売されていたのが「ヨーロッパウナギ」であることだ。

「ヨーロッパウナギが検出されたのは驚きでした。2009年に、ワシントン条約で輸出規制が開始され、輸入するためには、輸出国の証明書が必要です。自然保護団体のネガティブキャンペーンも増加し、2015年ごろから、日本ではあまり出回らなくなっていましたから」(吉永准教授)

日本も加盟する国際的な自然保護団体・国際自然保護連合の指定によると、ヨーロッパウナギは「絶滅危惧IA類」で、なんとトキより上位のカテゴリーに入る。

「2000年にかけてヨーロッパウナギの稚魚が中国に輸出され、日本に入るルートが確立されると、蒲焼きの価格が急落。一気に庶民的な食べ物になったのです。その結果、ヨーロッパウナギが激減。日本人が食べ尽くしたともいえるのです」(同前)

「すき家」「なか卯」を展開する(株)ゼンショーホールディングスは、本誌にこう説明した。

「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、養殖、加工したものです」(広報室)

水産庁増殖推進部の担当者が言う。

「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」

サミットストアで本誌が買った蒲焼きはアメリカウナギだったが、サミット(株)は本誌の取材に「ほかにヨーロッパウナギも扱っており、採取地はモロッコ」(広報室マネージャー)と答えている。絶滅危惧IA類の生物が食卓に並ぶのには、こんなからくりがあった。

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533112404/


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4: 2018/08/04(土) 19:24:32.43 ID:qiuXVrnn0
そこまでして食べたいか?
6: 2018/08/04(土) 19:25:02.87 ID:MJEl6osf0
しばらく食わないって選択肢ないの?池沼なの?
8: 2018/08/04(土) 19:26:08.35 ID:RFxD27cD0
養殖したやつか

なら問題ないなっ
9: 2018/08/04(土) 19:26:38.26 ID:3WodOg0P0
誇らしいのニダ
10: 2018/08/04(土) 19:26:39.00 ID:kTQU2Xqr0
すき家たまに行くけど、確かにうな丼注文してる人結構いるんだよな
不思議
20: 2018/08/04(土) 19:31:19.30 ID:DPOBFqEq0
>>10
なんで不思議なん?
14: 2018/08/04(土) 19:28:16.75 ID:XXRZXcLV0
絶滅するまで食いつくせぇえええええええ
18: 2018/08/04(土) 19:28:58.15 ID:h0fHqpq20
なか卯の唐揚げが不味くなってる・・・
器もシッカリ洗ってないので汚いし。。
19: 2018/08/04(土) 19:30:05.55 ID:klWirmd80
絶滅危惧IA類の味はどうだい?↓
21: 2018/08/04(土) 19:31:29.49 ID:x34Oyvkf0
ヤバイ

完全養殖やってるのがバレちゃう
22: 2018/08/04(土) 19:31:39.69 ID:St4ki9ya0
すき家のうな丼は美味しい。身も大きくて柔らかい。しじみ汁とのセットがおすすめ。
24: 2018/08/04(土) 19:32:24.75 ID:oLaIBHn80
中国が乱獲し過ぎなんだよ
51: 2018/08/04(土) 19:42:49.19 ID:xfgXLXoK0
>>24
中国はアフリカから輸入してるだけ
日本は中国から輸入してるだけ
25: 2018/08/04(土) 19:32:36.82 ID:dEVDLAI60
そんなに貴重なものなら一度食べにいこうかな
26: 2018/08/04(土) 19:32:37.50 ID:1gOQaQ9p0
吉野家で二枚盛食ったは
28: 2018/08/04(土) 19:33:32.99 ID:gX4+BCvQ0
専門店以外扱い禁止にしたらいいよ
29: 2018/08/04(土) 19:34:04.65 ID:BxHWigy20
中国養殖の汚いウナギよく食えるな
32: 2018/08/04(土) 19:35:31.87 ID:ulZTGtVj0
さっさと法整備しろや
34: 2018/08/04(土) 19:36:03.12 ID:d2jlljv70
最悪やんw
36: 2018/08/04(土) 19:36:36.09 ID:AjkkRnHI0
確かに柔らかくて旨かった
37: 2018/08/04(土) 19:37:28.39 ID:AjkkRnHI0
中国産も質が上がったんだと思ってた
39: 2018/08/04(土) 19:38:34.85 ID:VoXMib0F0
ウナギをファーストフードとスーパーで売るの禁止しろや
40: 2018/08/04(土) 19:39:03.29 ID:yzrHj0uj0
松屋は扱ってないけど、吉野家とすき家とその他諸々のチェーン店の鰻の中では
すき家が一番好き。
まぁ近くにあればうなととが一番いいんだが。
41: 2018/08/04(土) 19:39:06.24 ID:h0fHqpq20
なか卯の卵は何処産??
44: 2018/08/04(土) 19:40:49.33 ID:2I/Xto6z0
食いつくしてから心配すれば良い
45: 2018/08/04(土) 19:41:00.43 ID:t7HW5zZ5O
国産は高いから売れなく余ってるて見たが
47: 2018/08/04(土) 19:41:35.62 ID:7I8mXj0l0
ちゃんとしたウナギだったんだな
48: 2018/08/04(土) 19:41:50.01 ID:u8nKhq+A0
うなぎ税導入待ったなし
49: 2018/08/04(土) 19:42:13.84 ID:Z2dCLLCM0
コンビニと牛丼屋は安さと一緒にブランドイメージも下がってる事に気が付かないのだろうか
62: 2018/08/04(土) 19:44:49.83 ID:KjHk3u210
>>49
ファミマは鹿児島産特上うな重2400円だったかな
コンビニで買う値段じゃないよね
やめりゃいいのにと思うわ
55: 2018/08/04(土) 19:43:57.13 ID:s8JL5h3J0
うなぎ食べるのやめないか?うまいのはうなぎじゃなくて蒲焼のタレなんだよね
56: 2018/08/04(土) 19:44:00.97 ID:YuJo5/lY0
ゼリー寄せやれよ
59: 2018/08/04(土) 19:44:40.93 ID:AhuEMPS30
鰻がだめなら饅を食べればいいじゃない
60: 2018/08/04(土) 19:44:44.86 ID:FShC/yhI0
ウナギは許可された専門店のみとかにして
それ以外での販売は禁止しろよ!

毎日スーパーに大量に並んでて売れ残って
捨てられるとかもったいない

まあ店長が食ってるんだろうけど
64: 2018/08/04(土) 19:44:56.65 ID:m473Z1t+0
一度頼んだら これうなぎかなあと言う
なんか変なもんが出てきたことが
あるけど
あれはなんだったのだろう
なんかずるしてないか
5年前の冷凍モノとか
捨てるような部分とか
67: 2018/08/04(土) 19:45:26.29 ID:o6KLU3OS0
>>1
>ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、
>モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。
>違法というわけではありません

合法なら「すき家」「なか卯」を叩くのは筋違いじゃね?
71: 2018/08/04(土) 19:46:30.84 ID:7KmMvSy00
いい加減全面規制しろよクズ
72: 2018/08/04(土) 19:46:38.31 ID:rgpY0T7b0
この状況で食う奴は性根が悪い
気分を害してまで食べたくない
74: 2018/08/04(土) 19:46:50.17 ID:YZJnfH3M0
回復するまで食うなよ。バカじゃねぇの
76: 2018/08/04(土) 19:46:51.26 ID:2jsbKaSM0
食い尽くしたのではない
食べ残して廃棄した
79: 2018/08/04(土) 19:47:56.89 ID:43W1nkY40
絶滅危惧種をどんどん蒲焼にして安値で売ります
80: 2018/08/04(土) 19:48:01.24 ID:2jsbKaSM0
すき家しじみ汁とか飲む奴
不思議というか大丈夫か?
84: 2018/08/04(土) 19:48:28.40 ID:d9L9HBQi0
うなぎが旨いのはタレが美味しいからよ
ウナギのタレをご飯にかけたら
何倍も食える
85: 2018/08/04(土) 19:48:35.53 ID:h0fHqpq20
ウナギ?ナマズやないの??
87: 2018/08/04(土) 19:48:41.38 ID:oJZsH1qm0
5年間くらい食べたら罰金くらいやれ
92: 2018/08/04(土) 19:49:37.85 ID:4wVxvDZ20
マジレスすると鰻より豚肉の方がスタミナはつく。
昔は豚肉がなかったので鰻を重宝したが、今は逆だ。
 
鰻丼を食うより、豚肉の玉葱炒めや豚のレバニラが最強。
夏バテには効きすぎて笑う。
98: 2018/08/04(土) 19:52:09.26 ID:01gJoVIg0
ヨーロッパは、うなぎの稚魚を缶詰めにしてるがなw
54: 2018/08/04(土) 19:43:51.54 ID:e9r4juSv0
そこまでして…食べなきゃいかんかね?ウナギ


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